豉汁排骨
1、原材料：猪排500克、姜鼓两汤匙、风姜、姜片、蒜子、生抽、食用油、盐。2、将猪排骨切割成一小块，焯水。
3、姜鼓洗干净，用水果刀花刀碾成破碎状，那样猪排骨较为非常容易进味。
4、取少量风姜、姜片、蒜子各自剁碎，和猪排骨、姜鼓、少量生抽、少量食用油、少量盐一起腌渍15分钟。
4、放进笼屉内蒸20分钟就可以。
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