1、炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜。
2、小炒类的起锅前一分钟放；
3、焖菜类的在你准备要盖上盖子焖的时候加入十三香，开盖的时候就香味四溢了。
4、制作包子馅，丸子，炖肉都可以放。
5、做肉食多放些，蔬菜少放或不放。
6、牛羊肉类的炒菜，饺子馅。
7、酱牛肉，麻辣香锅。
8、十三香椒盐虾，十三香猪蹄，十三香烤鸡翅。
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