示例如下：
1、食用油脂里加入万分之一至万分之二的没食子酸正丙酯，则可以有效地防止酸败。
2、丙烯酸乳液聚合成聚丙烯酸树脂的反应中，水里溶解的氧气也是一种负催化剂，可起到阻聚剂的作用。
3、将无机酸以溶液的形式吸附到焦炭表面时，能使焦炭热性质改善，即表明无机酸本质上对焦炭溶损反应具有负催化作用。
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