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红烧肉是什么菜系

更新时间：2025-05-09 08:11:36

　　红烧肉是大众菜肴

　　红烧肉属于大众菜肴，各大菜系中都能寻觅到其踪迹，例如苏菜中有苏式红烧肉，湘菜系有毛式红烧肉，川菜中有川式红烧肉。而最早的红烧肉是鲁菜系的，后来才逐渐传入各大菜系。

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