基围虾可以和胡萝卜一起炒，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。但是需要注意基围虾不适合与山药、黄豆等食物一起吃，胡萝卜不适合与红枣、苹果等食物一起吃，否则会引起身体不适。
基围虾可以跟胡萝卜一起炒食，基围虾含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等位置，而胡萝卜含有大量的胡萝卜素、各种维生素、花青素等物质，两者成分不相克。
需要注意基围虾不适合与山药、黄豆等食物一起吃，与山药一起吃可能会引起腹泻、恶心、呕吐等症状，与黄豆一起吃可能会导致腹胀或肠胃功能紊乱。
胡萝卜不适合与红枣、苹果等食物一起吃，与红枣一起吃会导致彼此的营养价值降低，与苹果一起吃会导致其中的维生素C被破坏。
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