面条能放冰箱。无论是挂面还是新鲜面条，一般都可以放进冰箱储存，放进冰箱储存的面条一定要密封装好，否则面条中的水分会蒸发，变得又干又硬，口感较差。
如果是新鲜面条放进冰箱冷藏室，一般可以存放2-3天左右，时间长了，不仅面条容易煮断，口感也会变差。
如果不将面条密封装好就放进冰箱储存，不仅面条的水分会蒸发，还可能会串味。
面条不建议长时间储存，新鲜面条最好是当天做当天吃，挂面开封后最好在3个月内吃完。
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