1、牛奶苹果又叫奶油苹果、奶油富士苹果，是不打蜡、不喷保鲜剂、喝着牛奶长大的苹果新品种。
2、含有的苹果蛋白含量远胜其他品种，超薄的果皮内裹着白里带点嫩黄的果肉，吃起来奶香四溢。
3、牛奶苹果有着苹果王者之称，得益于生长的区域昼夜温差大，光照充足土壤肥沃，做到开花时授粉，幼果时即开始套袋，保护果面不接触农药。每年每棵鲜牛奶灌溉不少于十公斤，全程用的是有机豆粕。随着生长期的延长，加之沙性土壤的栽培等特性，所以含糖量极高，糖分高，果核部分的糖份堆积成透明状。
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