冰箱无霜一般是不会结冰的意思，无霜冰箱并不是无霜，而是里面多了一个自动除霜系统。
自动除霜冰箱的蒸发器由于不和食物直接接触，可通过加热系统对蒸发器短时升温，融霜后马上恢复制冷，冰箱内的温度波动极少；无霜冰箱内部干净清爽，其冷风系统在制冷过程中会带走箱内多余的水分，因此不会产生霜，食物冷冻的时候就不会冻结在一起。
无霜冰箱温度均匀，温控点的温度，就是任意点的温度，冰箱内的温度很精确，而直冷冰箱由于存在冷冻死角，温控点的温度往往与实际温度相差几度，影响食物的保鲜质量。
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