制作馒头，面粉与水比例为2比1，制作原料：面粉、酵母、水；
制作步骤：
1．准备面粉，将酵母和水混合均匀；
2．将酵母水按比例，倒入面粉和面；
3．和成面团，放入锅里盖好，发酵一小时；
4．发酵两倍大时，排除气团继续和面；
5．将和好面团切整齐，放入蒸锅蒸15分钟，即可食用。
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